Le Temps des Cerises

Pour prendre le temps

BON GOÛT

Background

Table d’hôte

(la plupart de nos plats sont sans gluten)

Terrine de shitake
ou
Saumon sauvage mariné et son chou rouge à la coriandre
ou
Faisselle de la Maison grise et tomates bios
ou
Tartare de boeuf highland de Danville
ou

Foie gras au torchon au « coureur des bois » (+$10.00)

***
Potage du jour ou salade

***

Curry d’aubergines et son riz aux pois chiches $ 30,00
ou
Filet de truite à la nage $ 33,00
ou
Épaule de boeuf highland de Danville braisée à la Buck $ 34,00
ou
Ris de veau à la sauge et Corinthe  $ 37,00
ou

Steak de cerf rouge aux chanterelles $ 39,50
***

Dessert du jour – Café, thé ou tisane

Taxes en sus

Menu dégustation

Terrine de shitake
****
Foie gras au torchon au « Coureur des bois »
****
Trou normand
****
Curry d’aubergines et son riz auc pois chiches
****
Filet de truite à la nage
ou
Ris de veau sauge et corynthe
ou
Steak de cerf rouge aux chanterelles
****
Fromages de la région
****
Dessert du jour
Café, thé ou tisane
$ 54.75

Table complète seulement

Taxes en sus

Vins blancs

Liebfraumilch

Campogrande Antinori

Chardonnay Errazuriz

Fumé blanc Errazuriz

Mouton Cadet

Orpailleur réserve

Pinot gris Pfaffenheim

Chardonnay Gran vina sol

Riesling

Gewurztraminer

Nos importations privée

Pinot gris Mission Hill five vineyards

Muscadet sur lie les printanières

Château du cleray

Bourgogne aligoté

Sylvaner les pierres rouges, Léon Busch

Sauvignon St Bris

La carte complète

Menu du midi

Potage du jour

Salade mêlée +1,50$

Entrée du jour +4,50$

Salade repas  12,50$ ou plus

Pâtes  12,50$ ou plus

Viande  14,50$ ou plus

Saumon  14,50$ ou plus

Moules à la Belge et frites  17,50$

  Gibier ou spécial 19,50$ ou plus

Dessert du jour

Café, thé ou tisane
Taxes en sus

La carte

Entrées

Tartare de saumon  8,95$
Salade de betteraves jaunes et feta 7.95$
Foie gras au torchon au « Coureur des bois » 18,50$
Potage du jour ou salade  3.75$

Plats

Les pâtes du jour 14,50$
Suprême de poulet de grain des Voltigeurs, sauce aux agrumes 17,00$
Tartare de saumon*  17,00$
Moules casserole marinière à la belge 18,00$
Steak de flan à l’échalote* 18,00$
Poisson du jour 18,00$
Filet mignon de boeuf, sauce au poivre long 28,00$

Desserts

Café, thé ou tisane 2.25$
Expresso 3.00$
Capuccino, latte macchiato 3.50$
Taxes en sus

Vins rouges

Barbera d’Asti

Torus

Parallèle 45

Ch. Pech redon l’éperon

Chianti Brolio

La terrasse de la Garde

Nos importations privées

Château la Tuilerie de Puy

Château Cascadais

Erta China

Château Pech Redon, Les cades

Côtes du rhône, Roger Perrin

Aldiano riserva montepulciano

Château Fleur Haut Gaussens

La carte complète

Background
  • Purchased a Table d'Hôte dinner as part of a stay at Auberge Jeffrey. The four-course meal was great. Service was great. Really beautiful building. Call ahead for reservations, and to check opening hours, since their hours are seasonal. They also open for lunch, which I did not know.

    Kristin M. -
  • Très bonne cuisine à prix abordable. Menu du midi varié et très savoureux. Le service est parfait et bien accommodant. Je recommande sans hésiter.

    Thomas D. -

Nous joindre

(attention, nous ne prenons pas de réservation sur ce site!)
819 839 2818
800 839 2818