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Menu du midi
Crème de poireaux Salade mêlée 1,50$ Rillettes de lapin 3,75$

Salade repas au féta et betterave jaune 9,25$ Pâtes fraîches Putanesca 9,95$ Boeuf braisé à la Buck 10,95$ Saumon naturel sauce mousseline 12,50$ Moules à la Belge et frites 13,50$ Steak de cerf rouge, sauce poivrade 18,50$

Dessert du jour Café, thé ou tisane

Menu dessert à 4,50$
Sorbet - fraise ou framboise Clafoutis aux cerises Café gourmand : chocolat crémeux à l'érable, tuile au miel et sorbet Gâteau au fromage à la belge Indulgent à l'érable Feuilleté aux fruits et sa crème légère au lait de chèvre
Service et taxes en sus
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Table d'hôte
Terrine d'oie aux pistaches Mousse de barbue fumée au chèvre frais Tatin de fenouil et tomates confites Foie gras d'oie au torchon(+ 8.00$)

Soupe du jour ou salade mêlée

Médaillons de pâtes fraiches au Sir Wilfrid Laurier, sauce à la courge butternut 24,00$ Moules à la belge 25.00$ Filet de saumon, sauce aux herbes 29.00$ Filet de flétan confit, à l'Antiboise 29,00$ Gigot d'agneau des Laberge rôti à l'origan 29,00$ Pétoncles au bacon, sauce pistache 33.00$ Steak de cerf rouge ou Filet de boeuf aux chanterelles 36,00$ Carré d'agneau des Laberge en persillade 38.00 $

Dessert du jour Tarte Tatin (+2.00$) Café, thé ou tisane

Menu dégustation
Mousse de barbue fumée au chèvre frais
 Foie gras d'oie au torchon et sa gelée de chicoutai
 Trou normand
 Filet de saumon sauce aux herbes
 Pétoncles au bacon, sauce pistaches ou Steak de cerf rouge, sauce aux cèpes
Fromage de la région
 Dessert Café, thé ou tisane (table complète seulement)
Service et taxes en sus |
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